ATV'de verilen 'etsiz köfte' tarifi, çok sayıda vatandaş tarafından manidar bulunmuştu. Bu kez ise TRT'nin 'Atık gıda ile yemek tarifi' sosyal medyada gündem oldu.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Yalçındağ, "Kasap esnafı günlük 10 kilogram köfte üretim sınırlamasının kaldırılmasını olumlu karşıladı." dedi.
Dönerin içerdiği yağ oranı kütlece en çok yüzde 25, kanatlı eti dönerinin içerdiği yağ oranı ise kütlece en çok yüzde 20 olacak.
Ünlü Bursa kebabının da ortaya çıktığı 600 yıllık Tarihi Kayhan Çarşısı´nda, yaklaşık yarım asır önce dönere alternatif olarak yapılmaya başlanan pideli köfte, damakları tatlandırıyor.
Büyükşehir Belediyesince URFES kapsamında gerçekleşen etkinlikte, aralarında Vali Abdullah Erin ve Belediye Başkanı Nihat Çiftçi´nin de yer aldığı yaklaşık 200 kişi aynı anda çiğ köfte yoğurdu.
Veysi DÜNDAR - 25. 09. 2018 Salı
