Teknokrat yazar ve Anadolu Yayıncılar Birliği Başkanı Yusuf Tosun, Prof. Dr. Hayrullah Şanzumi'nin Karbon Kitaplar arasından çıkmış bulunan "Közname"adlı eserini yorumluyor.
UNESCO´nun gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil ettiği Gaziantep´te, "yenidünya kebabı" ile "erik tava" mayhoş tadıyla ilkbahar aylarında sofralarda yer buluyor.
